Mexická kuchyně je kombinací mexické a španělské kuchyně. Perfektně kombinuje vůně i chutě a dodává tak jídlu obrovskou lehkost a originalitu. Mexiko je rozděleno do několika regionů a v každém z nich lidé vaří jinak. I díky tomu jsou mexické pokrmy tak různorodé.

Základem pro mexická jídla jsou kukuřice a kukuřičná mouka, která je používána opravdu velmi často.Dalšími nezbytnými ingrediencemi jsou rajčata, fazole a čili papričky. Ty se pěstují téměř v celém Mexiku a existuje jich nespočet druhů. Nesmí chybět ani čerstvá zelenina a ovoce, maso, rýže, čokoláda a široký výběr koření.

Co se týče ovoce, nejdůležitější jsou citrusy. Často se používá například avokádo, ananas nebo opuncie. Dochucené čili, vanilkou, skořicí nebo česnekem vám vykouzlí nezapomenutelný zážitek. Mexičané také milují různé druhy sals, což jsou omáčky často přidávané k pokrmům.

Určitě jste již slyšeli o Nachos, Tacos, Margharitách a skvělých mexických vínech. To všechno, a ještě mnoho dalšího najdete v našem menu.